- Patatas
- salchichas cocidas tipo alemanas (de las gorditas)
- manzana (mejor de las verdes, que estén crujientes pero dulces)
- cebolla fresca
- pepinillos en vinagre, alcaparras o aceitunas verdes.
- mayonesa y mostaza
ASÍ SE HACE:
- Cueces las patatas en el microondas o en una olla ( en trozos como cuando son para guiso) con un poco de sal. Dejas enfriar.
- Añades rodajas o trozos de manzana, la cebolla picada, los pepinillos, alcaparras o aceitunas troceados. Y la salchicha en rodajas (previamente la pasas por la sartén con unas gotas de aceite.
- Mezclas la mayonesa con una cucharada de mostaza. Si pones los pepinillos echas un poco del caldo del bote a la mayonesa, así la ligeras un poco y le da el sabor de los encurtidos. Si no, pones un poco de leche.
- Aliñas todo con la mayonesa y mostaza. ¡Y a comerrrrrrrrrrr!
CONSEJILLO:
- El pepinillo le va muy bien a esta ensalada .Hay botes que tienen de todo ( cebollitas francesas, pepinillos...) y como están en vinagre duran mucho tiempo en la nevera.
- Con dos cucharadas del "caldito" del bote para aligerar la mayonesa es suficiente.
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