GUISO DE CARNE CON PATATAS

NECESITAS:

• Una bandeja  de carne de ternera troceada, de nuestra marca preferida. (600 o 700 gr.)
• 1 cebolla grandecita.
•  4 dientes de ajo.
• 1 pimiento verde grandecito.
• 3/4 "vaso-medida" de  tomate troceado.                               
• patatas troceadas ( 1 "vaso- medida" por persona)
• 1 zanahoria
• guisantes (opcional)
• sal, pimienta, laurel, tomillo y romero.

ASÍ SE HACE:

1. Picas toda la verdura fina.
2. Echas sal y pimienta a la carne y la doras un poco en  la olla exprés, con  6 o 7 cuharadas de aceite.
3. Pones la verdura y sigues refriendo todo.
4. Añades laurel, tomillo y romero y un chorreón de vino blanco de cocina, si tienes, o de la cervecita que te estés tomando mientras cocinas.
5. Cubres de agua bien. Deja que hierva y cierras la olla.
6. Pon la válvula y cuentas 15 o 18 minutos a fuego normalito.
7. Abres, pinchas la carne y si está , añades las patatas troceadas.Añade los guisantes si los pones.
8. Rectifica con un poco de agua caliente, si  te ha quedado poco caldo.
9. Puedes volver a cerrar la olla unos 7 minutos, o dejar que se cuezan las patatas con la olla tapada, pero sin cerrar.

CONSEJILLO:

• Si congelas esta comida hazlo cuando todavía esté algo templada. Las patatas quedarán mejor.