SALMOREJO

NECESITAS:

• 1 o 2 dientes de ajo.
• 1 kg de tomates rojos y maduritos.
• Miga de pan  ( un "vaso - medida" )
• 6 o 7 cucharas soperas de aceite.
• 1  de vinagre
• sal

ASÍ SE HACE:

1. Mueles todo en la batidora.
2. Al salmorejo no se le pone agua, a menos que te parezca demasiado espeso y quieras "aclararlo" un poco.

CONSEJILLO:

• Si lo acompañas con huevo duro  y un poquito de jamón picados ...¡ estará SUPERIOOORRR!